「幸福好食光‧餐桌上的記憶」徵文比賽係依據國教署「高級中等以下學校健康飲食教育指導內容」中「飲食文化」和「社會互動」發揮，鼓勵國小4~6年級至高中學生藉由參賽之機會，主動了解家中飲食文化及關心長輩的飲食狀況等，以提升食育和關懷溝通素養。
